Tumis Buncis Tempe

Tumis Buncis Tempe

Bahan:
250 g buncis, buang ujung-ujungnya, iris serong
150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar
3 butir bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih, iris halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 cm lengkuas
1 lembar daun salam
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
2. Masukkan buncis dan tempe, aduk-aduk.
3. Tuang kaldu, didihkan.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
5. Masak hingga matang, angkat, sajikan.